榮耀春光
「春光下的百合」榮獲《2010春光心靈勵志大賞》徵文活動第二名,感謝好友們的支持與鼓勵^^

《大同電鍋50週年徵文》

大同電鍋.jpg 

4aada5bdae0a8.gif婆婆的廚房極簡單。花色過時的瓷盤與大小不一的不鏽鋼鍋,林林總總加起來仍填不滿流理檯的櫃櫥。勉強讓視覺繽紛些的,惟有「鎮廚三寶」-炒鍋、電子鍋、大同電鍋。

婚後三日入廚下,讓準備洗手作羹湯的新嫁娘委實傻眼:這樣的設備,如何烹調出滿桌可口佳餚?

4aada5bc29320.gif與我婚前得自母親的教導大相逕庭。娘家大廚房中,瓦斯爐上有炒鍋、平底鍋,煲湯有大小型式不一的康寧鍋,滷肉用陶鍋,其他諸如快鍋、砂鍋、燉鍋等琳瑯滿目,上上下下、裡裡外外將廚房堆疊得精采熱鬧。七口之家的民生大事是母親生活的重心,她像個總司令,做起飯來指揮若定,一旁幫忙的女兒若是悟性不夠,手腳不夠麻利,免不了捱母親幾句訓斥。餐後的整理工作忒累人,堆積如山的鍋碗瓢盆總讓女兒忍不住咕噥。我一直以為神聖的中饋之職放諸四海皆準,除了巧手慧心,各式鍋具都是利其事的必需品。

進到婆婆的廚房,我彷彿練就蓋世武功的俠客卻尋不著所要的兵器,面對空蕩蕩的廚房苦無用武之地……

4aada42b9d436.gif婆婆擺在角落的綠色大同電鍋顯然頗具歷史。在娘家因鍋具太多,大同電鍋已久未現身,如今在婆婆的廚房重逢,卻顯得十分陌生。現在家家戶戶煮飯都用電子鍋,大同電鍋還能扮演廚房要角?我不免好奇……

婆婆示範講解後,我漸次明白電鍋之所以成為廚房三寶之ㄧ的原因。四神豬肚湯、虱目魚湯、蘿蔔排骨湯……等,備好材料入鍋即可「一指搞定」,不必擔心湯汁橫流。滷肉、蒸魚、蒸蛤蜊,各種食物加熱都很方便,搭配瓦斯爐上的熱火快炒,三十分鐘內熱騰騰開飯絕對沒問題。很快地,我揚棄得自母親真傳的廚藝,「倒戈」轉向婆婆學習。畢竟兼顧家庭與工作的職業婦女,找出快速讓全家享用健康美味晚餐的方法,才是王道。

4aada205b250b.gif新婚時,我曾因想念娘家廚房的味道而心酸落淚。婆婆的電鍋食譜無過多調味料加持,跟著她學做菜,我慢慢調整自己過去偏食挑嘴的惡習。尤其升格當媽後,在孩子面前對各種食物更是身先士卒、來者不拒,連母親都笑我愈來愈「好飼」。

不識字的婆婆與執教鞭的媳婦,勤儉敦厚的農婦與摩登時尚的小姐,傳統守舊的思維與求新求變的創意,許多存在婆婆與我之間的矛盾,透過大同電鍋的烹調而產生質變。

將心蒸軟就忘記未解凍時的堅硬,出發點良善即使不加調味料亦能嚐出真滋味,隨興的烹調意外研發出新菜色。大同電鍋煮不出五星級飯店的精緻佳餚,卻在小門深院中流淌著4aada46c9e026.gif 每戶人家獨特的幸福滋味。

搬新家時,我也為自己買一個綠色的大同電鍋。

如今,我已在婆婆的大同電鍋中找到自己的幸福。融合母親的手藝與婆婆的概念,屬於我的「媽媽的味道」,也被丈夫與孩子們深深依戀著……

「大同大同國貨好,大同電視最可靠。大同冰箱式樣新,電扇電鍋洗衣機。家家歡喜人人愛,品質優秀最老牌。大同大同國貨好,大同產品最可靠。」

4aada1f296ee1.gif在那個台灣經濟才要起飛的年代,這首廣告歌曲深入人心。廚房裡的大同電鍋,從婆婆傳到我的手上,跨越兩個世代,而餐桌上的盈盈笑語和飯菜的香氣始終如一。

我想,這也是人人一生都在追求的「幸福滋味」。

(99.12.10)

DSC03427-1.jpg 

   

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留言列表 (13)

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  • jasonla1996
  • 百合老師久違了,
    一段沉潛之後,您端出來的「大菜」,
    竟然是最佳國貨,大同電鍋燉煮出來的。
    這道大菜色香味俱全,又調以濃郁的親情,
    肯定很得評審大員青睞的!

    說到大同電鍋,我也要很感謝它呢!
    幫內人坐月子用來燉補品‧‧‧
    後來奉派到美國上班,行李中也得擺上大同電鍋,
    那時我身兼母職,我兒子在家才有家常菜可吃,
    即使現在是微波爐時代,
    我們還是習慣用電鍋來蒸熱食品,以策安全。

    內人與我很高興又能分享您的大作了!
    祝福您!

  • 好一陣子未寫新文,前兩天剛好看見這徵文訊息,心血來潮姑且一試。評審是否青睞未得知,不過大同電鍋確是許多台灣人的最佳良伴。離家在外的遊子、遠在天涯的留學生,隨身帶著大同電鍋,烹煮出來的家常滋味,便能撫慰漂泊無依的心。
    前輩過去外派美國、父兼母職的那段時光,最能見證這樣的心情。
    我家也是,微波爐、烤箱裝飾效用大於實質,最依賴的,還是大同電鍋呢!

    百合 於 2010/12/11 16:39 回覆

  • 杰瑞森林  Jerry
  • 真是懷念大同電鍋啊
    那是個功能強大的電器啊
    陪伴著我們渡過那個辛苦的年代
    到現在都還是覺得電鍋好用
  • 是啊!渾然不覺大同電鍋已上市50年了,她伴隨多少人從青春的華髮...
    即使現代廚房設備新穎,我想,很多家庭還是少不了它!
    從網路得知大同電鍋新推出幾種很酷炫的顏色,又讓人好心動,
    可惜,電鍋真耐用,我家這個用十多年了還未曾故障,捨不得汰換呢!

    百合 於 2010/12/11 16:43 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 大同電鍋真的很好用,
    我家要燉一些四神湯或蒸干貝,
    絕對少不了它,
    雖然家裡有日本的電子鍋可以煮飯,
    但妳只要善用它,煲湯煮紅綠豆湯,
    絕對可以用上它.
  • 感謝您的分享,我從婆婆那兒學到電鍋的妙用,才知道〝一鍋行遍天下〞有多快意!
    紅豆也可以嗎?我都煮綠豆湯,下次也來試試看囉!^^

    百合 於 2010/12/11 16:47 回覆

  • 百合
  • 我家也是大同電鍋的愛用者
    百用不煩且耐用
    在日常生活中少不了它的
  • 嘿嘿,咱們都在免費幫大同公司代言...
    歡迎好友來訪!

    百合 於 2010/12/12 11:02 回覆

  • ozs5399
  • 我們家的大同電鍋,是OZS的好夥伴。
    OBS平常不下廚,大同電鍋是蒸物專用。
    沒有它還真的很不方便咧。
  • 就說咩!大同電鍋讓很多台灣男人變賢慧了─閒閒什麼都會!
    尤其像OZS這樣的新新好男人,一個電鍋能自己搞定一餐,減輕太太不少負擔喔!

    百合 於 2010/12/12 11:05 回覆

  • doll doll
  • 哎呀,我反反复复又登了几次终于成功啦!到你家回响得练点耐心哦,哈哈哈!

    朵朵家里也用的是大同电锅,耐用又方便呢!

    百合呀,嫁做人妻,又为人母,真的不容易,辛苦你了!

    祝周末开心快乐啊!
  • 看見朵朵,心花跟著朵朵開呢!^^
    原來大同電鍋也進駐妳家,果然是〝世界大同〞!
    百合家的大門改〝窄〞了,唯恐能力有限招待不周,只邀好友入內喝茶,造成朵朵困擾,不好意思喔!

    百合 於 2010/12/12 11:12 回覆

  • MAYJUNE
  • 啊哈~擊掌!^^
    MAY家裡也是用大同電鍋~
    且是大小兩台輪流使用喔!
  • YA!又是一位巧手主婦,大小通吃,比百合強多囉~~~
    趕緊提筆為文,一起寫下感動,
    妳若得獎妳請我,我若得獎我請妳,
    還可以多買幾個新款顏色大同電鍋辦摸彩活動...
    @@!瞧我眼睛都亮起來^^

    百合 於 2010/12/13 21:26 回覆

  • doll doll
  • 百合,朵朵家的洗衣机,冰箱等都是大同生产的呢.

    其实,说真的,虽然你很辛苦,但你却充满了幸福-有两位妈妈,

    朵朵的婆妈和生母都不在啦!!此时朵朵好生羡慕有双母的百合你啊!
  • 家有婆婆媽媽,像有兩顆定心丸;
    家有公公爸爸,像有兩支擎天柱。
    百合是幸福的媳婦、女兒,希望老人家永遠喜樂健康。
    朵朵的羨慕百合有點心疼,要堅強唷!

    百合 於 2010/12/13 22:52 回覆

  • 愷愷廷廷媽
  • 大同電鍋真的是跨時代的好物一件啊~
    許多好吃的料理就那麼一指搞定了!!
    自己當了媽媽之後更能了解它的好用^^
  • 瞧瞧您家小兄弟倆一副〝頭好壯壯〞模樣,便知媽媽平日照顧的用心呢!
    大同電鍋陪伴我們長大,又陪伴我們成家育兒,
    箇中滋味,點滴在心頭......

    百合 於 2010/12/14 20:45 回覆

  • 瑪麗亞
  • 我家愛用大同國貨
    承自爸爸的傳統思維
    大同電鍋則是媽媽的晨昏
    如此鬧鬧紛紛喜喜怒怒
    過了三十餘年
    很有台灣味的電器產品呢

    有了夫婿後
    就多了東洋味了
  • 呵呵,看來瑪麗亞家的電鍋果真有〝大同〞滋味呀!^^
    我們的長輩都是國貨代言人,
    共同見證那段白手起家,
    全年無休參與台灣經濟發展的歲月。

    百合 於 2010/12/14 20:53 回覆

  • connics
  • 結婚前在家媽媽就是用大同電鍋
    結了婚後...還是愛大同電鍋
    所以還去買了大同電鍋
    對它就是有那濃濃的感情吔
    没它不行
    就是愛啦
    推+1
  • 童年的記憶,媽媽的味道,代代相傳綿延不斷...
    最近百合這兒堪稱大同電鍋免費代言站,
    好媽媽、好媳婦全現聲啦!^^

    百合 於 2010/12/14 23:01 回覆

  • porta
  • 沒錯耶~大同電鍋對於porta而言也是傳達幸福的滋味~
    但我家用的是紅色的~簡單耐用~還有濃濃的情感~
  • 不知porta是否也因大同電鍋而變得更〝閒會〞^^
    也來書寫一下幸福的感動吧!

    百合 於 2010/12/18 20:56 回覆

  • 東海
  • 小學五年級就開始分擔家事,那時候沒有電鍋,我常常煮出有點奇怪的飯。
    大同電鍋是我這小廚師的救星!
    出外求學,工作,也都帶著電鍋偶,爾為自己和同學煮很普通但卻心一滿滿的菜。
    看來,大同電鍋也讓您的生活變的多姿多采了!
  • 是的,大同電鍋伴我們長大,讓我們小小年紀就成為稱職的小廚娘。
    食物何須美味,用心烹煮的,是滿滿一鍋〝愛〞...
    天涯海角,只要味道熟悉,
    心,就不遠...
    謝謝您的真情分享^^

    百合 於 2010/12/21 20:38 回覆